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桑葚果醬

桑葚果醬_副本.jpg

材料
. 桑椹1kg,
. 冰糖350g,
. 檸檬汁 2顆的量

做法
1. 先把桑椹一顆顆以流動水沖洗乾淨, 瀝乾水分
2. 把桑葚放入主鍋裝九分滿,網鍋放置於主鍋上,設定15分/ Varoma/速度0.5 烹煮
3. 接著從量杯口放入其餘的桑椹,設定 15分/100度/速度0.5 ,順便把檸檬汁從洞口倒入。
( 若15分鐘後還是很水,可以再多煮15分鐘)
4. 烹煮完成時,趁熱盛入洗淨烘乾的玻璃瓶中,倒放。

** 烹煮時間可以自己斟酌,喜歡收汁,就拿掉量杯,讓水氣蒸發,想要湯汁多些,就照上面時間 **

 

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