自從兒子四歲回來台灣開始,不知道是甚麼原因誘發了他的異位性皮膚炎, 所以往後就盡量能不給奶製品,就不給...但是兒子可能生錯國籍了, 又非常愛吃義大利料理, 每回問想要吃甚麼, 不是PASTA 就是 PIZZA, 幸好認識了美善品,讓我自己就能做出健康的白醬,既能滿足到兒子的口慾,又不用擔心他又會因為皮膚癢而睡不著 ~
自製無奶白醬
食材:
. 腰果 100g
. 馬鈴薯 1顆
. 水淹過食材即可
. 腰果 100g
. 馬鈴薯 1顆
. 水淹過食材即可
做法:
1. 所有食材丟入主鍋, 煮約 10-13分鐘 / 100度/ 速度1
2. 設定 1分鐘 /速度 10 打成醬
3. 即可用在義式料理上!!
附註:
把醬料取出時,若有些在刀俎上, 可以設定時間大約 2秒 / Turbo 或速度10 甩開, 就比較好刮出白醬。
培根蘑菇白醬意大利麵
食材:
. 橄欖油 10g
. 培根 150g
. 蘑菇 100g
. 白醬 約 200g
. 黑胡椒 少許
. 鹽 適量
. 水 適量
. (任何你想加的料)
. 橄欖油 10g
. 培根 150g
. 蘑菇 100g
. 白醬 約 200g
. 黑胡椒 少許
. 鹽 適量
. 水 適量
. (任何你想加的料)
做法:
1. 將橄欖油和培根放入主鍋，設定 5分鐘 / 120度/ 速度極慢速
1. 將橄欖油和培根放入主鍋，設定 5分鐘 / 120度/ 速度極慢速
2. 再把其他食材放入主鍋，設定 6分鐘 /速度極慢速
3. 把醬汁倒入麵條中，即可食用。
美善品多功能料裡機 Thermomix (3)
