< 香菇肉絲粥 >
4人份 準備時間: 20分鐘 總共時間: 55分鐘

從來沒想過鹹粥可以煮得這麼好吃!! 生米直接加醬料炒香， 全程不用顧在鍋子旁邊, 真得輕鬆又方便!!! 看到小孩滿足的臉, 就是媽媽最大的安慰 ^^

食材:
50克 洋蔥，切塊⋯⋯
10克 橄欖油
10克 乾香菇，沖水即可
30克 紅蘿蔔，切絲 (也可用機器切成粗碎)
150克 梅花肉，切絲
1大匙 醬油
1/4茶匙 鹽
1/2茶匙 白胡椒粉
100克 白米
700克 水

做法:
1) 將洋蔥和香菇放入主鍋，以5秒/速度5 切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2) 加入橄欖油，乾香菇和紅蘿蔔，以5分/Varoma/速度0.5 爆香。
3) 加入梅花肉絲，醬油，鹽和白胡椒粉，以5分/100度C/速度0.5拌炒，取出放入碗內備用。
4) 將白米和水放入主鍋，以20分/100度C/速度0.5烹煮。
5) 加入炒好的料，以5分/100度C/速度1 烹煮。
 
10407335_10206448200387599_6958720441546918577_n.jpg
 
 
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 Amy's Kitchen 的頭像
    Amy's Kitchen

    Amy の 主廚異想世界

    Amy's Kitchen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄